Ces Animaux qu'on mange - Expo du 28 mars 2015 au 3 janvier 2016
Manger ou ne pas manger de la viande ? C’est à cette question tout à la fois personnelle et sociétale que l’exposition « Ces animaux qu’on mange.... » s’intéresse.
La consommation de viande... et de poisson est associée à de multiples dimensions : gastronomie, labels alimentaires, nutrition, santé publique, choix des espèces élevées et consommées, statut et bien-être de l’animal, etc. Interactive, cette exposition met en regard la vision de chercheurs, de professionnels du secteur, d’artistes et bien sûr de consommateurs sur cette question... dévorante !
Accessible dès 5 ans
Exposition trilingue (français, anglais et allemand)
1er étage, espace d’exposition temporaire
SCÉNARIO
Principe
L’exposition prend le parti du vécu du visiteur. Curieux, celui-ci se pose des questions le
conduisant Ă chaque fois Ă regarder au-delĂ des apparences.
Derrière le plat dégusté, on s’interroge donc sur le choix de la viande consommée (partie 1)
puis à la façon dont l’animal correspondant a été élevé, sélectionné, abattu et préparé (partie
2).
S’en suit une phase logique d’interrogations quant aux répercussions de ces élevages tant
sur l’environnement que sur la santé humaine avec une mise en évidence des recherches
ayant pour but de limiter ces impacts. On conduit le visiteur à s’interroger sur la nécessité
même de cette alimentation carnée en étoffant la réflexion avec une perspective historique,
nutritionnelle, sociologique et philosophique (partie 3).
La conclusion permet à chacun, sous forme interactive, de se positionner face aux particularités
de sa propre consommation carnée.
Place du public
Une exposition est un média à destination du public et parfois, elle peut même être conçue
de façon participative.
À plusieurs reprises, le Muséum-Aquarium s’est tourné vers ses visiteurs pour leur demander
de participer pleinement. Cela se retrouve à travers des photographies et des films présents
dans le parcours d’exposition.
Découvrir MUSEUM - AQUARIUM DE NANCY
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